薯?xiàng)l加工設(shè)備及流水線涵蓋多個(gè)環(huán)節(jié)與設(shè)備，以下是詳細(xì)介紹：

一、設(shè)備組成

薯?xiàng)l油炸流水線通常包括提升機(jī)、清洗脫皮機(jī)、挑揀線、切條機(jī)、漂洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻線（風(fēng)吹瀝水）、油炸流水線、脫油線、調(diào)味線、挑揀線以及全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備。

二、具體設(shè)備描述

1. 提升機(jī)：用于將物料提升到下一道工序，節(jié)省勞動(dòng)力。

2. 清洗脫皮機(jī)：利用螺旋葉片推進(jìn)方式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)清洗去皮。

3. 挑揀線：利用網(wǎng)帶傳動(dòng)輸送，挑揀殘次的物料。

4. 切條機(jī)：操作方便，產(chǎn)量高，尺寸可以調(diào)節(jié)，切出的成品光滑均勻。

5. 漂洗機(jī)：設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，有效去除物料表面淀粉和雜質(zhì)。

6. 漂燙機(jī)：加熱部分溫度自動(dòng)控制，機(jī)體為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7. 冷卻線（風(fēng)吹瀝水）：采用氣泡翻滾和風(fēng)機(jī)高壓風(fēng)力，迅速降低薯片表面溫度并吹干水分，防止油炸時(shí)蹦油并縮短油炸時(shí)間。

8. 油炸流水線：整機(jī)為不銹鋼制造，結(jié)實(shí)耐用，溫度自由控制。采用電加熱方式，熱效率高，配備全自動(dòng)濾油機(jī)除渣，炸制的薯片色澤鮮艷、口感好。

9. 調(diào)味線：配備提升裝置和料斗，調(diào)料均勻撒到滾筒內(nèi)，通過(guò)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味拌料。

10. 全自動(dòng)包裝機(jī)：實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，從送料、提升、稱重到制袋包裝無(wú)需人工操作，具有數(shù)據(jù)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)功能。