紅薯干烘干機(jī)是一種專為紅薯干(又稱地瓜干)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的食品加工設(shè)備。它通過精準(zhǔn)控制溫度、濕度和通風(fēng)，模擬并優(yōu)化傳統(tǒng)晾曬工藝，旨在高效、衛(wèi)生、穩(wěn)定地生產(chǎn)出色澤金黃、軟糯香甜、保質(zhì)期長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)紅薯干。
一、 設(shè)備核心優(yōu)勢(shì)
與傳統(tǒng)自然晾曬相比，紅薯干烘干機(jī)具有革命性優(yōu)勢(shì)：
品質(zhì)穩(wěn)定可控：精準(zhǔn)的溫濕度控制，確保每一批次產(chǎn)品色澤、口感、水分含量一致，避免因天氣導(dǎo)致的霉變、變色或不干不濕。
高效節(jié)能：大幅縮短干燥周期(從數(shù)天縮短至數(shù)小時(shí))，連續(xù)作業(yè)，提升產(chǎn)能。采用熱泵等節(jié)能技術(shù)的機(jī)型，比傳統(tǒng)電加熱節(jié)能50%-70%。
衛(wèi)生安全：全封閉式烘干，有效隔絕灰塵、蚊蟲、沙塵等污染，符合現(xiàn)代食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)(QS/SC認(rèn)證要求)。
節(jié)省空間與人力：多層烘干設(shè)計(jì)，立體化利用空間，自動(dòng)化運(yùn)行，無需人工頻繁翻動(dòng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度與成本。
突破環(huán)境限制：不受陰雨、霧霾、冬季等惡劣天氣影響，可實(shí)現(xiàn)全年全天候生產(chǎn)，保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
二、 主要類型與工作原理
根據(jù)熱源和循環(huán)方式，主流機(jī)型可分為：
熱泵型紅薯干烘干機(jī)(最推薦)
原理：利用逆卡諾循環(huán)，吸收環(huán)境空氣中的熱量，將其壓縮升溫后用于烘干房?jī)?nèi)。同時(shí)將濕氣冷凝排出。
優(yōu)點(diǎn)：超節(jié)能、運(yùn)行成本極低；溫濕度控制精確(溫度范圍：20-75℃，濕度可精準(zhǔn)調(diào)控)；環(huán)保無排放；尤其適合對(duì)色澤和口感要求高的高品質(zhì)紅薯干。
適用對(duì)象：專業(yè)加工廠、合作社、中型以上企業(yè)。
電加熱/燃?xì)饧訜岷娓煞?br />
原理：通過電熱管或燃燒器產(chǎn)生熱量，結(jié)合風(fēng)機(jī)進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)。
優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備投資相對(duì)較低，加熱速度快。
缺點(diǎn)：運(yùn)行成本較高(電加熱尤甚)，溫濕度控制精度略遜于熱泵型。
適用對(duì)象：小型加工坊或電力、燃?xì)赓Y源豐富地區(qū)。
隧道式連續(xù)烘干機(jī)
原理：物料在隧道內(nèi)通過傳送網(wǎng)帶勻速移動(dòng)，經(jīng)歷不同溫濕度的烘干區(qū)域，實(shí)現(xiàn)連續(xù)化進(jìn)出料。
優(yōu)點(diǎn)：自動(dòng)化程度最高，產(chǎn)能巨大，適用于超大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
缺點(diǎn)：設(shè)備投資大，占地面積大。
適用對(duì)象：大型食品加工企業(yè)。
三、 設(shè)備關(guān)鍵組成部分
一套完整的紅薯干烘干系統(tǒng)通常包括：
熱源系統(tǒng)：熱泵主機(jī)、電加熱器或燃?xì)鉅t。
烘干房體：保溫庫房，內(nèi)部安裝多層不銹鋼托盤架或小車。
循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：耐高溫高濕風(fēng)機(jī)，確保熱風(fēng)均勻穿透每層物料。
除濕系統(tǒng)：排出烘房?jī)?nèi)水分，加速干燥。
智能控制系統(tǒng)：核心大腦，可設(shè)置并存儲(chǔ)多段式烘干工藝曲線(如：前期低溫殺濕、中期中溫定型、后期高溫收水)，實(shí)現(xiàn)一鍵操作。
關(guān)注微信