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技術(shù)文章
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薯?xiàng)l加工設(shè)備及流水線涵蓋多個(gè)環(huán)節(jié)與設(shè)備，以下是詳細(xì)介紹：一、設(shè)備組成薯?xiàng)l油炸流水線通常包括提升機(jī)、清洗脫皮機(jī)、挑揀線、切條機(jī)、漂洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻線(風(fēng)吹瀝水)、油炸流水線、脫油線、調(diào)味線、挑揀線以及全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備。二、具體設(shè)備描述1.提升機(jī)：用于將物料提升到下一道工序，節(jié)省...
2026-02-02
袋裝食品巴氏殺菌機(jī)作為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其殺菌的溫度的溫度可以達(dá)到150℃，所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造，板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成，該設(shè)備的管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上，高溫殺菌機(jī)配置觸摸屏、PLC程序控制，對(duì)產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映，并可...
魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。在以前，漁民曬魚干，主要的原因還是想要延長(zhǎng)魚的保質(zhì)期，新鮮的魚放上幾天就臭了，曬成魚干后可以存放幾個(gè)月。如今，隨著生活水平的提高，人們已經(jīng)能夠隨時(shí)隨地吃到新鮮的魚，但是人們依然熱衷于曬魚干，這已經(jīng)成為一種習(xí)慣?，F(xiàn)如今，為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的發(fā)展需要，魚干加工一般都會(huì)采用更加科學(xué)的手段。例如，人們往往會(huì)選用滾揉機(jī)來腌制魚干。滾揉機(jī)是肉制品加工中常見的設(shè)...
連續(xù)式箱式螺旋式烘干機(jī)三者的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)箱式烘干機(jī)的特點(diǎn)：(1)產(chǎn)量小(2)可采用電加熱(蒸汽加熱)(3)采用托盤式的小推車，方便人工直接的推進(jìn)推出。(4)自動(dòng)循環(huán)風(fēng)，可帶走烘干箱內(nèi)烘干物料的熱量，效率高(5)自動(dòng)排潮(6)尺寸：2500*1800*2500mm連續(xù)式烘干機(jī)特點(diǎn)：(1)大產(chǎn)量的加工(2)多采用蒸汽加熱(3)多層網(wǎng)帶式的輸送前進(jìn)，每層網(wǎng)帶之間存在高度差，對(duì)輸送的物料翻面烘干(4)多臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī)效率高(5)自動(dòng)控溫、自動(dòng)排潮(6)尺寸：10000*2500...
隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展，軟包裝食品風(fēng)干機(jī)出現(xiàn)了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節(jié)省勞動(dòng)力等諸多優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了果蔬烘干的市場(chǎng)。除了自身?yè)碛械统杀?、高效率、易操作等諸多優(yōu)外，還有國(guó)家政策的大力支持，因此其在農(nóng)村地區(qū)得到了廣泛的應(yīng)用。而且這種烘干方法不僅不會(huì)影響果蔬的口感，對(duì)其質(zhì)量毫無破損，且還能夠保障生產(chǎn)效率，其被選擇成為農(nóng)村果蔬干制作的擔(dān)當(dāng)，也是無可厚非了。軟包裝食品風(fēng)干機(jī)采用常溫氣流干燥技術(shù)，避免加工好的食品和包裝袋再次受熱，造成食物口味的改變，也...
罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)是利用高溫原理殺菌，主要包括再生、加熱和冷卻等三個(gè)部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個(gè)獨(dú)立的加熱和冷卻部分，以便在線均質(zhì)。適用于鮮乳、果汁、茶飲料、液態(tài)奶、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備可以控制，產(chǎn)品的殺菌溫度、流量等各種參數(shù)，操作簡(jiǎn)便。其殺菌的溫度的溫度可以達(dá)到150℃，所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造，板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成，該設(shè)備的管線連接采用DIN衛(wèi)生...
包裝袋風(fēng)干機(jī)適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品的風(fēng)干，能夠有效去除物料表面的水滴，加快貼標(biāo)簽、裝箱的時(shí)間和效率，提升企業(yè)的自動(dòng)化程度。本機(jī)采用常溫風(fēng)干，節(jié)約資源成本低，設(shè)置相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等多重保護(hù)。可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、奶業(yè)等行業(yè)，用于包裝袋、清洗后的產(chǎn)品。本設(shè)備以電為熱源，也可以以熱風(fēng)爐燒煤、柴火作為熱源，也可根據(jù)客戶需要制成煤、電。能耗低，程序控制，外觀簡(jiǎn)潔，不懂電腦的普通用戶也能輕松掌握。溫度可根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)節(jié)，烘干機(jī)內(nèi)濕度...
氣泡式蔬菜清洗機(jī)機(jī)身由304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，嚴(yán)格按照國(guó)家食品出口標(biāo)準(zhǔn)，采用高壓氣泡水浴清洗，整個(gè)過程由網(wǎng)帶輸送。清潔能力大，清潔率高。材料通過網(wǎng)帶輸送到高壓水流中進(jìn)行二次清潔，然后轉(zhuǎn)移到下一道工序。采用雙速電機(jī)和擺線針輪減速器組成兩級(jí)減速，使用壽命長(zhǎng)。氣泡式蔬菜清洗機(jī)是將所有需要先清洗的蔬菜放入水箱，在高壓水流和強(qiáng)烈氣泡的作用下，充分分散、滾動(dòng)、清洗和運(yùn)輸。蔬菜表面的沉積物將脫落并沉淀在底部隔離箱中，防止翻倒和回流造成的再污染。從蔬菜上洗掉的碎片和昆蟲會(huì)漂浮在水面上，然后被網(wǎng)...
袋裝食品巴氏殺菌機(jī)采用巴氏滅菌法，也稱低溫消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。今天小編要與您分享的是袋裝食品巴氏殺菌機(jī)的操作方法：1、打開電源開關(guān)。進(jìn)入設(shè)備主界面。點(diǎn)擊主界面中間位置，進(jìn)入操作者選擇界面。2、選擇操作員菜單。進(jìn)入操作界面。3、根據(jù)操作時(shí)設(shè)備前門狀態(tài)進(jìn)行選擇操作。如果門處于關(guān)閉狀態(tài)，則點(diǎn)擊門排空菜單。直到觀察設(shè)備上的門圈壓力表和蒸汽壓力表全部處于0位置，點(diǎn)擊開前門菜單...
果汁飲料巴氏殺菌機(jī)是集殺菌、降溫于一體的新產(chǎn)品，采用不銹鋼和的控制儀表制造，具有外形美觀、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)。與目前當(dāng)?shù)氐姆椒ㄏ啾?，勞?dòng)強(qiáng)度低，人力少，自動(dòng)化程度高，溫度在60-98度范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)，上下層水溫差小，產(chǎn)品質(zhì)量控制容易，衛(wèi)生和效率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。果汁飲料巴氏殺菌機(jī)是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設(shè)備。通過輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi)，容器受到不同溫度水的噴淋，也就...
風(fēng)干機(jī)根據(jù)需要可做3層，5層，7層等多層設(shè)計(jì)，設(shè)備的加熱方式有蒸汽加熱，電加熱等，設(shè)備的溫度可調(diào)，速度可調(diào)。設(shè)備特點(diǎn)：1、設(shè)備的尺寸可以根據(jù)用戶烘干的物料不同、產(chǎn)量不同特殊定做。2、整個(gè)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣箱內(nèi)循環(huán)，節(jié)能高效。3、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)、大大減小熱損失、強(qiáng)化了熱量的傳遞。4、箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板，可上下調(diào)節(jié)開度，使箱內(nèi)上下溫度均勻。5、保溫層厚80mm，材質(zhì)為白色超細(xì)玻璃棉，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)，熱損失小。6、烘車烘盤為行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，烘盤網(wǎng)盤適用于多行業(yè)，互...
新鮮果蔬中所含的各種化學(xué)成分主要有存在于果蔬細(xì)胞液內(nèi)的糖分、果膠、有機(jī)酸、含氮物質(zhì)、色色素物質(zhì)、單寧物質(zhì)、芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)和水分以及組成果蔬細(xì)胞壁的纖維素和原果膠等。在果蔬加工及其制品貯存過程中，這些化學(xué)成分常常會(huì)發(fā)生各種不同的化學(xué)變化，從而直接影響加工制品的食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。果蔬加工的目的就在于防止腐爛和變質(zhì)，并盡可能的保存其原有的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味品質(zhì)，其實(shí)質(zhì)就是控制果蔬化學(xué)成分在加工過程中的變化。果蔬烘干機(jī)放置被加工物料的部件采用多層移動(dòng)式不銹鋼網(wǎng)帶或振動(dòng)板，熱氣流自下而...
傳統(tǒng)利用日照和風(fēng)力進(jìn)行豇豆脫水干燥并無大問題，但是自然晾曬的方式受天氣影響較大，如若長(zhǎng)時(shí)間處于陰雨天氣，不僅延長(zhǎng)了豇豆的晾曬時(shí)間，降低生產(chǎn)效率，同時(shí)還可能因未充分脫干夾帶潮濕加速干豇豆腐壞、變質(zhì)。與此同時(shí)，干豇豆采用自然晾曬大多直接置于空氣之中，很容易受到灰塵、砂礫、繩子等外來物污染，品質(zhì)難以保證。而今，隨著食品烘干技術(shù)的創(chuàng)新與升級(jí)，市面上的豇豆烘干設(shè)備日趨豐富，如微波烘干機(jī)、帶式烘干機(jī)、真空烘干機(jī)以及空氣能熱泵烘干機(jī)等等，能夠很好地滿足企業(yè)產(chǎn)品干燥的需求。一位工作人員高興地...
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