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泡菜加工設(shè)備設(shè)計為搭接式,可以流水線作業(yè),減少人工的使用,高效率,大產(chǎn)量加工,需要的加工設(shè)備有:挑揀輸送機-清洗機-分切輸送機-精選-腌制(腌制池)-脫鹽清洗機-抹醬輸送帶-金屬檢測儀。
醬菜加工設(shè)備/流水線流程:醬菜一級脫鹽--醬菜二級脫鹽--醬菜漂燙--醬菜冷卻--切絲(切片)--拌料--真空包裝--殺菌--冷卻--洗袋--瀝水--風(fēng)干--裝箱。醬菜加工首先對醬菜進(jìn)行脫鹽處理,對脫鹽時間較長的醬菜可以選擇浸泡池對醬菜進(jìn)行脫鹽。浸泡后的醬菜輸送到流水線進(jìn)行進(jìn)行清洗脫鹽處理。
酸菜加工設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進(jìn)的控制儀表,有造型美觀。操作機維護(hù)方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
諸城放心機械醬黃瓜加工設(shè)備提供全套的生產(chǎn)設(shè)備,專為醬黃瓜設(shè)計的生產(chǎn)設(shè)備。對于醬菜的腌制首先*步是對醬菜進(jìn)行清洗處理。原材料的清洗很重要,黃瓜的清洗采用氣泡清洗配毛輥清洗來完成、黃瓜的清洗在加工處理時要注意不能損傷黃瓜的外表面。氣泡清洗后的黃瓜輸送到通過式毛輥清洗設(shè)備。通過式毛輥的主要作用是毛發(fā)去雜保證了物料的干凈。
巴氏殺菌機分兩大類:一類滾動殺菌,規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝,使用滾動殺菌,鏈帶式管型可以轉(zhuǎn)動,產(chǎn)品在帶上滾動以便加熱均勻滅菌*,殺菌與冷卻做成一體,能夠連續(xù)運轉(zhuǎn)提高效率,優(yōu)點是產(chǎn)量大殺菌效果好;另一類是板鏈網(wǎng)鏈?zhǔn)?,殺菌品種大多是較小包裝的瓶裝、塑料袋裝產(chǎn)品,殺菌冷卻一體,運轉(zhuǎn)比較靈活。殺菌機應(yīng)用:廣泛適用于水果蔬菜罐頭、咸菜(醬腌菜)、泡菜、果凍、各種醬類、快裝即食類等產(chǎn)品
醬菜噴淋巴氏殺菌機諸城放心機械,醬菜的殺菌采用巴氏殺菌的方式。對于瓶裝的醬菜采用噴淋巴氏殺菌的方式進(jìn)行殺菌。噴淋殺菌可以保證玻璃瓶醬菜的完整性。玻璃瓶包裝的醬菜不能承受溫度的驟升驟降,噴淋殺菌設(shè)有預(yù)殺菌段和殺菌段,預(yù)降溫段和冷卻段。很好的保證了瓶裝醬菜的完整性。
新式醬菜專業(yè)脫鹽清洗機,氣泡脫鹽是常用的脫鹽方式,對物料的包容性強,可以適用于多種醬菜的脫鹽使用。有自動脫鹽機和半自動脫鹽機。自動的脫鹽是浸泡脫鹽結(jié)束后會直接的用鏈板帶直接的輸送的清洗環(huán)節(jié)。半自動的脫鹽是固定脫鹽的池子,在清洗后由人工撈出。
即食五香木耳清洗機,木耳從挑揀機直接的輸送到清洗機內(nèi),清洗機會將木耳進(jìn)行鼓動的清洗去除木耳采摘時沾有的木屑和雜質(zhì),清洗后的雜質(zhì)會漂浮在水面上,加雜質(zhì)漂浮收集裝置可以有效將漂浮在水面上的木屑雜質(zhì)起到集中收集的作用。清洗后會直接的輸送到漂燙機內(nèi)進(jìn)行漂燙再冷卻最后再保鮮。
定制海帶絲醬菜巴氏殺菌機,設(shè)備可以根據(jù)實際的物料產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)備相應(yīng)的細(xì)節(jié)上的定制,這樣可以保證設(shè)備的使用上開滿足物料的實際特點。更為符合設(shè)備的使用。殺菌是保證物料的保質(zhì)期限的一種方式,經(jīng)過殺菌后可以在常溫環(huán)境下有一定的保質(zhì)期,可以放心的食用在保質(zhì)期內(nèi)。
海帶絲醬菜加工設(shè)備,我公司長期以來為全國各地的客戶提供了大量的醬菜加工設(shè)備,具有豐富的設(shè)備制作經(jīng)驗??梢愿鶕?jù)客戶的需求對設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)備調(diào)整,來使設(shè)備達(dá)到理性的使用效果。設(shè)備可做成套的流水線設(shè)備,使設(shè)備可自動加工生產(chǎn)。
海帶醬菜巴氏殺菌機,巴氏殺菌又稱為低溫殺菌,是對腌制類的醬菜進(jìn)行殺菌的一種方式。殺菌機特點:(1)適應(yīng)多種醬菜的殺菌,所以溫度和時間上PLC控制,有效的拓寬了殺菌的范圍。(2)設(shè)備具有可定制的特點,根據(jù)相應(yīng)的產(chǎn)量來匹配設(shè)備的長度,精準(zhǔn)定制,節(jié)約成本。
海帶醬菜加工流水線設(shè)備,海帶的加工是需要進(jìn)行護(hù)色的,經(jīng)過護(hù)色后的海帶的顏色和口感上會有不一樣的提升。設(shè)備采用PLC控制的方式,在設(shè)備內(nèi)存貯多個護(hù)色的公式,針對不同的產(chǎn)品時可以直接的進(jìn)行切換。整條的流水線可以做成PLC智能控制。
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