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技術(shù)文章
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在玉米收貨收集以后，收集的玉米先進行蒸煮，保證玉米的新鮮，停止玉米的繼續(xù)生長。殺死蟲卵。再進行下一步驟的加工，比如玉米去皮，玉米清洗，玉米蒸煮等的一系列的工作加工。速凍玉米的加工工藝流程：速凍玉米需要的加工設(shè)備有：蒸煮機、玉米扒皮機、玉米清洗機、挑揀輸送機、玉米漂燙機、玉米冷卻機、輸送機、速凍機、真空包裝機等。設(shè)備的大小根據(jù)匹配的流水線來定制。工作原理：玉米扒皮機：蒸煮后的玉米可以保證玉米的完整性，不會損傷玉米粒，扒皮效率高。玉米清洗機：將玉米的表面的玉米須和雜質(zhì)利用高壓清洗...
在日常生活中我們經(jīng)常會把多余的肉會放進冰箱里冷凍，等到吃的時候，很多人會選擇用熱水解凍，那么大家覺得這種方法正確嗎？其實這樣做是不正確的。那么冷凍肉應(yīng)該如何正確解凍呢？大部分人都會想到用熱水把冷凍肉表面上面的一層冰融化開來，雖然說解凍的速度是加快了，但是這樣里面的肉質(zhì)也會發(fā)生很大的變化，不僅鮮味流失了，這樣的肉吃起來也肉質(zhì)松散，味同嚼蠟，那么今天咱們就來說說。肉類解凍機的設(shè)計原理是速凍的逆原理，速凍時需要非常快的速度把產(chǎn)品凍結(jié)，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進行，這是規(guī)...
酸甜可口的番茄醬是生活中的重要調(diào)味品，我們會經(jīng)常的吃到這種酸甜口感。在番茄醬的深加工中有道重要的環(huán)節(jié)對番茄醬進行殺菌的，需要對對番茄醬進行殺菌處理，有效的殺菌可以保證保證期。巴氏殺菌是保證食品安全的一道工序，有效的殺菌可以保證食品的長有效期，在這個水浴殺菌的過程中可以對有害的細菌進行消滅處理。殺菌機的應(yīng)用范圍較廣，不僅可以用于番茄醬的使用還可以用于其他果醬的殺菌處理，殺菌機的溫度和時間是可以控制的。保證了使用的范圍的廣泛性。設(shè)備可以根據(jù)不同的包裝和要求進行定制處理。
蔬菜包含的種類豐富，針對蔬菜瓜果這一大類的加工，我們針對蔬菜瓜果的特性進行針對性的清洗。保證果蔬清洗干凈*。農(nóng)產(chǎn)品的清洗主要用的設(shè)備有：挑揀輸送機、清洗機、瀝水機、風(fēng)干線、真空包裝機等。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對蔬菜的要求除了優(yōu)質(zhì)、新鮮外，對食用簡便性也提出了越來越高的要求。蔬菜上市導(dǎo)致的大量蔬菜垃圾，不僅影響城市環(huán)境衛(wèi)生，而且使得運輸成本也大大增加。蔬菜又分為葉菜類蔬菜和根莖類蔬菜，這兩種蔬菜加工的工藝流程也是不同的下面分別來介紹：1、葉菜蔬菜加工流...
連續(xù)式蒸煮機采用SUS304食品級不銹鋼制作，外表采用保溫材料，網(wǎng)帶輸送為變頻調(diào)試，溫度常溫至95度，溫度可調(diào)，自動控溫。設(shè)備帶有氣泡發(fā)生裝置，利用氣泡的鼓動將海參鼓動起來有效的防止了物料的堆積，了產(chǎn)品的漂燙均勻。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。連續(xù)式蒸煮機優(yōu)點及賣點：1.出料快捷：在出料端設(shè)有專門的斜式出料網(wǎng)帶，它的正常帶速比主網(wǎng)帶約高18倍左右，并可通過變頻器加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)下道工序的要求...
大棗全自動烘干機是目前商業(yè)上使用比較多的產(chǎn)品之一，主要用于輸送物料等介質(zhì)，材質(zhì)有不銹鋼、碳鋼等等。主要通過風(fēng)機將加熱的氣體通入容器內(nèi)，已達到烘干作用，主要應(yīng)用理論為直流式熱氣烘干。大棗全自動烘干機主要由回轉(zhuǎn)體、揚料板、傳動裝置、支撐裝置及密封圈等部件組成。采用新型揚料板裝置，具有導(dǎo)向、均流、揚料等多項功能，能使物料在烘干機徑向截面均布，料幕成為薄、均、全的狀態(tài)，接觸熱氣流，達到充分利用熱能的目的。選用合理的運行參數(shù)，煤耗量和電耗量一般降低10-15%以上，產(chǎn)量提高10-15%...
噴淋式巴氏殺菌機是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。噴淋式巴氏殺菌機中有三種常見的熱傳遞方式，每種熱傳遞方式都有各自的優(yōu)勢，而且噴淋熱水的方式也有所區(qū)別，主要都是將設(shè)置好溫度的水噴灑到灌裝容器外部進行殺菌。分析這幾種熱傳遞方式在...
紅外加熱(紅外烘干)技術(shù)興起于70年代初，它是烘干設(shè)備所有技術(shù)中重點推廣的一項節(jié)能技術(shù)。一般大棗全自動烘干機的紅外加熱器有板狀、管狀、燈狀和燈口狀幾種，所用的能源以電能為主，但亦可用煤氣，蒸汽、沼氣和煙道氣等。本設(shè)備利用這項技術(shù)能提高烘干機設(shè)備加熱效率，重要的是要提高被加熱物料對輻射線的吸收能力，使其分子振動波長與遠紅外光譜的波長相匹配。下面咱們來為大家介紹的是大棗全自動烘干機所具備的特點：1、采用優(yōu)質(zhì)鋼材，強度大，堅固耐用，烘干層翻板為不銹鋼材料，耐高溫，耐腐蝕提高使用壽命...
海產(chǎn)品解凍機整機全部采用304食品不銹鋼制造（電器元件除外），構(gòu)造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作，節(jié)省人工成本，電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設(shè)備電機的使用壽命。海產(chǎn)品解凍機可用于冰凍的塊、卷、凍盤等食品的化凍處理。在解凍池內(nèi)配置氣泡裝置，采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，將物料解凍均勻。設(shè)備配有水循環(huán)以及加熱功能，恒溫式解凍控制在30°以下即可提高解凍速度又避免溫度過高造成...
蒸煮漂燙機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜*壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)，設(shè)備配有啟動角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補入蒸汽，漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高、節(jié)省人工等特點。蒸煮漂燙機具有以下優(yōu)勢：1、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。2、該機采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特...
蒸煮機是我公司生產(chǎn)的一款用途比較廣泛的設(shè)備，它可以蒸煮多個行業(yè)的產(chǎn)品，同時也可以用于殺青漂燙作業(yè)，對于農(nóng)產(chǎn)品及果蔬、海產(chǎn)品的蒸煮作業(yè)、食用菌、山野菜、中藥材的蒸煮作業(yè)經(jīng)常會用到，一機多用，為企業(yè)節(jié)省了勞動力和時間，提高了產(chǎn)量和利潤，蒸煮機的應(yīng)用范圍：1、蔬菜殺青漂燙蒸煮作業(yè)：豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜等2、山野菜殺青漂燙蒸煮作業(yè)：刺嫩芽、柳蒿芽、薺薺菜、婆婆丁、刺五加、蕨菜類等3、食用菌蒸煮作業(yè)：香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌蓋菇、雞樅菌、猴頭菇、紅菇、木耳、銀...
海帶的原材料有新鮮的海帶和鹽漬的海帶兩種。新鮮的海帶直接的清洗即可。鹽漬的原材料要考慮脫鹽的事宜。海帶的脫鹽的方法有多種，現(xiàn)在的脫鹽多采用智能化的方式，對時間和溫度上的掌控更為的準(zhǔn)確，設(shè)備的使用上也是食品級304材質(zhì)為主，不生銹，不變形。清洗機采用氣泡清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品及與水比重相近的其他物料的清洗。海帶清洗機的維修保...
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2026-02-02